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CSA(地域支援型農業)プロジェクト第一弾として、上勝阿波晩茶農家の支援を開始しました。
国の重要無形民俗文化財に指定されている「阿波晩茶」は後継者不足のため、文化や技術の継承が深刻な状態にあります。未来の食卓では上勝阿波晩茶協会を支援することでこの文化の継承の一助になりたいと考え、CSA(地域支援型農業)プロジェクトを開始しました。
4月27日(木)〜29日(土)Next Table 未来(これから)の食卓展に出展いたしました。
日本食糧新聞社が開催する「Next Table 未来(これから)の食卓展」に出展し、冷凍食品に関する新しい取り組みや、昨年開催した「日本缶詰大賞」のブース出展及びセミナーセッションを開催しました。
未来の食卓アワード2022 日本缶詰大賞受賞イベントを開催しました。
未来の食卓初となるアワード「日本缶詰大賞」を創設いたしました。29社72品の缶詰がエントリーされ、その中から優れた商品を選出。11月29日に受賞発表を行いました。
未来の食卓 第一回ビジネスフォーラムを開催しました。
弊社事業説明並びに、未来の食卓が考える食の未来について、菊乃井店主村田氏をはじめとする、食に関する有識者を交えてパネルディスカッションを行いました。